Få grisar har fått trampa så historisk mark som de på Bollerups Naturbruksinstitut. Här finns en borg som lär ha uppförts på 1400-talet. T.o.m den förste Bernadotten i Sverige var under en tid ägare till platsen. Tage Ludvig Sylvan, den som tog över Bollerup i mitten av 1800-talet, var en pionjär när det gällde modernt lantbruk och skapade det som idag både ett framgångsrikt naturbruksgymnasium och lantbruk.

Idag är Bollerup Naturbruksinstitut en av de gårdar som levererar till Bondens Bästa. Håkan Svensson ansvarar för grisuppfödningen. Utöver Håkan är de tre heltidsanställda och dessutom 350 elever så här får grisarna god tillsyn. Här finns omkring 336 suggor och deras kultingar. De lever i Bollerups unika familjeboxsystem. Där får suggorna tillsammans med sina nyfödda kultingar gå i boxar med extra mycket halm i 14 dagar tills de, inför avvänjningen, flyttar ihop med ytterligare 6 suggor i en extra bekväm inhägnad.

Bollerup har t.o.m haft sin egen maskot. Grisen Harry blev något av en lokalkändis efter att han adopterats av Håkan.
- Oavsett om de är husdjur eller inte så gör vi vårt yttersta för att våra grisar har det bra. Vi jobbar enligt devisen att vi hellre ska förebygga än att behandla och att grisen ska vara frisk hela tiden som vi har den hos oss, säger Håkan Svensson.

Håkan Svensson tycker det är bra att konsumenten söker ursprunget på den produkt som de köper. Genom Bondens Bästa bjuder de gärna in butikerna att besöka gården.