Julbuffé på Tyrol
- Varva sill, rödlök och dill i ett kärl.
- Blanda marinaden smaka av och häll över sillen.
- Låt stå ca 2 dygn.
Sherrysill med enbär
Skrivet av
Conny Rubach
Smakfullt Jul 2003
Uppdaterad 07 december 2011 Kontakta sidansvarig, info@servera.se
Ingredienser
Lagom åt: 15 personer
Tidsåtgång: 48 tim
- 6 st matjesillfiléer, skurna i bitar
- 3 st hacka rödlöken
- 1 knippe dill, finklippt
Marinad
- 1 dl olja
- 0,5 dl dragonvinäger
- 1 dl socker
- 4 dl tomatjuice
- 10 st krossade enbär
- 1 dl sherry
Logga in på...
Aktuellt
-
Fläsksida ribs sous vide
58:00/kg
-
Kalvfransyska
125:90/kg
-
Hjortytterfilé
189:00/kg