Smaker från hela världen.
Recepten har sina ursprung i olika länder, men ingredienserna har vi kryddat med en eller annan svensk influens.
Färsbiffar med champinjontäcke, rostade morötter och vit rättikasallad.
- Tillaga biffarna enligt anvisning på förpackningen.
- Woka de strimlade grönsakerna på stekbordet eller rosta i ugn.
- Stek champinjonerna.
- Såsen: Blanda smetana och ketchup.
- Täck de färdiglagade biffarna med grönsakerna.
- Servera med pyttpotatis och såsen
Rostad morot- och vit rättikasallad
- Dela grönsakerna på längden och skiva i 5-7 mm skivor.
- Lägg i bleck och blanda med olja och salt.
- Baka av i ugn på 175-200° i ca 10-15 minuter.
- Låt svalna, strö över hackad gräslök och servera kallt.
Receptet kommer från Krystyna Johansson, Ljungenskolan, Vellinge Kommun.
Skrivet av
