Tema det italienska köket - La cucina italiana.
- Skala och skiva vitlök och schalottenlök.
- Ansa karl-johansvampen och skiva den.
- Bryn schalottenlöken i smöret, tillsätt vinet låt koka 1 minut.
- Rör ner ricotta och smaka av med salt och peppar.
- Stek svampen i jungfruoljan tillsammans med vitlöken, smaka av med salt och peppar.
- Koka och häll av pastan, blanda med ricottasåsen.
- Fördela svampen och garnera med ärtskott och nymalen svartpeppar.
Skrivet av
