Gotlandstema från Urban Deli i maj.
- Skiva päronen tunt, låt karamellisera i honungen i en sauteuse.
- Smaka upp med citronsaft och kummin.
- Rosta baguetterna, lägg på osten och gratinera.
- Njut tillsammans med päronen.
Gratinerad Stafva Ockra med kumminpäron
Skrivet av
Lillemor Edlund
Smakfullt 5 2011
Uppdaterad 07 december 2011 Kontakta sidansvarig, info@servera.se
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
Tidsåtgång: 1 tim
- 10 skivor Stafva Okra
- 10 bitar baguette
- 3 päron
- 4 msk honung
- kummin malen
- citronsaft
Logga in på...
Aktuellt
-
Fläskfärs
33:50/kg
-
Kalvfransyska
125:90/kg
-
Fläskkotlett bf skivad 150 g
47:90/kg