Sillrecept från Kastellet i Vaxholm.
- Skala och kärna ur äpplen.
- Finhacka äpplen och löken, fräs utan att den tar färg och låt curryn fräsa med på slutet, låt svalna.
- Mixa sedan curryfräset med gräddfil och blanda i majonnäsen.
- Smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
- Blanda till sist i sillen.
Skrivet av
